Conheça o queijo grana padano, uma das riquezas produzidas no Oeste  - Geral - Jornal de Santa Catarina

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Viver SC18/04/2017 | 06h04Atualizada em 26/04/2017 | 15h00

Conheça o queijo grana padano, uma das riquezas produzidas no Oeste 

Especiaria de receita italiana é feita em Guaraciaba, na maior fábrica de queijos duros da América Latina 

Cristiano Estrela

O Extremo-Oeste de Santa Catarina tem produzido um tipo de joia em formato de moeda que apesar de valer ouro não é metal. Trata-se de uma receita milenar vinda da Itália e guardada em segredo pela família Menestrina: o queijo tipo grana padano. A especiaria de estrutura granulosa e paladar delicado é levemente frutada e doce. Parte dos ingredientes é trazida do país europeu.
A produção é em Guaraciaba, na maior fábrica de queijos duros da América Latina. Veja a reportagem completa clicando na imagem abaixo ouaqui

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